Lévitique 11.3
Bible en français courant

La pureté et l’impureté rituelles

Les animaux purs et impurs

¹ Le Seigneur dit à Moïse et à Aaron
² de communiquer aux Israélites les instructions suivantes :
« Parmi les animaux terrestres, vous pouvez manger
³ ceux qui ont des sabots fendus et qui ruminent.
⁴ Mais vous ne devez pas manger ceux qui ont seulement des sabots fendus ou qui ruminent seulement; ainsi vous considérerez comme impurs les animaux suivants:
– le chameau, car il rumine, mais n’a pas de sabots;
⁵ – le daman, car il rumine, mais n’a pas de sabots;
⁶ – le lièvre, car il rumine, mais n’a pas de sabots;
⁷ – le porc, car il a des sabots fendus, mais il ne rumine pas.
⁸ Ne consommez pas la viande de ces animaux-là et ne touchez même pas leurs cadavres; considérez-les comme impurs.
⁹ « Parmi les animaux vivant dans l’eau, dans les lacs, les mers ou les rivières, vous pouvez manger ceux qui ont à la fois des nageoires et des écailles.
¹⁰ Mais vous vous abstiendrez de manger ceux qui n’ont pas de nageoires ou pas d’écailles, que ce soient des bestioles qui grouillent dans l’eau ou d’autres animaux aquatiques;
¹¹ ayez-les en horreur: n’en consommez pas la chair et évitez tout contact avec leurs cadavres.
¹² Abstenez-vous donc de manger tout animal aquatique dépourvu de nageoires ou d’écailles.
¹³ « Parmi les oiseaux, voici ceux que vous devez avoir en horreur et que vous ne devez pas manger: les aigles, les gypaètes, les aigles marins,
¹⁴ les milans, les diverses espèces de vautours
¹⁵ et de corbeaux,
¹⁶ les autruches, les chouettes, les mouettes, les diverses espèces d’éperviers,
¹⁷ les hiboux, les cormorans, les hulottes,
¹⁸ les effraies, les chouettes chevêches, les charognards,
¹⁹ les cigognes, les diverses espèces de hérons, les huppes et les chauves-souris.
²⁰ « Ayez en horreur les insectes pourvus d’ailes et de pattes.
²¹ Toutefois vous pouvez manger ceux qui ont des pattes leur permettant de sauter sur le sol,
²² à savoir les diverses espèces de sauterelles et de criquets.
²³ Tous les autres insectes pourvus d’ailes et de pattes, ayez-les en horreur. »
²⁴ « Le contact avec certaines bêtes rend l’homme impur: quiconque touche leur cadavre est impur jusqu’au soir;
²⁵ quiconque transporte leur cadavre doit laver ses vêtements, il reste également impur jusqu’au soir.
²⁶ Voici les animaux que vous devez considérer comme impurs:
– ceux dont les sabots ne sont pas fendus et ceux qui ne ruminent pas: quiconque les touche devient impur;
²⁷ – tous les quadrupèdes qui marchent sur la plante des pieds :
²⁸ quiconque touche leur cadavre est impur jusqu’au soir; quiconque transporte leur cadavre doit laver ses vêtements, il reste également impur jusqu’au soir.
²⁹ « Parmi les bêtes qui pullulent sur le sol, voici celles que vous devez considérer comme impures: les taupes, les souris, les diverses espèces de lézards,
³⁰ geckos, lézards ocellés, lézards verts, lézards des sables et caméléons.
³¹ Tenez ces bêtes pour impures: quiconque les touche quand elles sont mortes est impur jusqu’au soir.
³² Si l’une d’elles crève et tombe sur un objet quelconque, ustensile en bois, vêtement, peau ou sac, cet objet doit être lavé, quel que soit son usage; il reste impur jusqu’au soir, après quoi il redevient pur.
³³ Si une de ces bêtes tombe dans un récipient en terre, ce qu’il contient devient impur et le récipient doit être brisé.
³⁴ Si l’on verse de l’eau provenant de ce récipient sur un aliment qu’il est normalement permis de manger, celui-ci devient impur à son tour; s’il s’agit d’un liquide qu’il est normalement permis de boire, il devient également impur, quel que soit le récipient où il se trouve.
³⁵ Un objet quelconque sur lequel tombe le cadavre d’une de ces bêtes devient impur: s’il s’agit d’un four ou d’un foyer, démolissez celui-ci, car vous devez le considérer comme impur.
³⁶ Toutefois, si le cadavre tombe dans une source ou une citerne, l’eau reste pure, mais celui qui en retire le cadavre devient impur.
³⁷ Si le cadavre tombe sur des graines destinées à être semées, les graines restent pures.
³⁸ Mais s’il tombe sur des graines mises à tremper pour être consommées, considérez-les comme impures.
³⁹ « Si une bête qu’il est normalement permis de manger vient à crever, quiconque touche son cadavre est impur jusqu’au soir:
⁴⁰ celui qui mange de cette viande doit laver ses vêtements, mais il reste impur jusqu’au soir; de même celui qui transporte le cadavre de la bête doit laver ses vêtements, et il reste également impur jusqu’au soir.
⁴¹ « Vous vous abstiendrez de manger les bestioles qui pullulent sur le sol.
⁴² Vous ne devez manger ni celles qui rampent, ni celles qui marchent sur quatre pattes ou plus.
⁴³ Ne vous mettez pas en situation de vous contaminer en touchant ces bestioles; ne vous laissez pas contaminer par elles, car vous deviendriez impurs.
⁴⁴ Moi, je suis le Seigneur votre Dieu: comportez-vous comme des êtres saints, car je suis saint. Ne vous rendez donc pas impurs en touchant les bestioles qui se déplacent au ras du sol.
⁴⁵ C’est moi, le Seigneur, qui vous ai fait sortir d’Égypte afin de devenir votre Dieu; soyez saints, car je suis saint. »
⁴⁶ Telles sont les instructions concernant les animaux, les oiseaux, les bêtes vivant dans l’eau et les bestioles pullulant sur le sol.
⁴⁷ Elles permettent de distinguer les animaux purs des animaux impurs, ceux que l’on peut manger de ceux que l’on ne doit pas manger.