Deutéronome 14.9
Lausanne

Lois sur les animaux purs et impurs

¹ Vous êtes les fils de l’Éternel votre Dieu : vous ne vous ferez pas d’incision et vous ne vous mettrez point de tonsure entre les yeux, pour un mort.
² Car tu es un peuple saint l’Éternel, ton Dieu ; et c’est toi que l’Éternel a choisi pour être son peuple particulier, d’entre tous les peuples qui sont sur la face du sol.
³ Tu ne mangeras aucune chose abominable.
⁴ Voici les animaux
{Héb. le bétail.} que vous mangerez : le bœuf, le mouton et la chèvre ;
⁵ le cerf, la gazelle et le daim ; l’ako et le dischon, le théo et le zémer.
⁶ Et tout animal
{Héb. bétail.} qui a l’ongle divisé, et qui a le pied entièrement fourché en deux ongles, et qui rumine, parmi le bétail, vous le mangerez.
⁷ Mais vous ne mangerez pas ceux-ci, ceux qui ruminent [seulement] et ceux qui ont l’ongle complètement divisé et entièrement fourché [seulement] : le chameau, le lièvre et le daman, car ils ruminent, mais ils n’ont pas l’ongle complètement divisé ; ils vous seront souillés :
⁸ et le porc, car il a l’ongle complètement divisé, mais il ne rumine pas ; il vous sera souillé. Vous ne mangerez pas de leur chair et vous n’en toucherez pas les corps morts.
⁹ Voici ce que vous mangerez de tout ce qui est dans les eaux. Vous mangerez tout ce qui a nageoire et écaille ;
¹⁰ et tout ce qui n’a pas nageoire et écaille, vous n’en mangerez point : cela vous sera souillé.
¹¹ Vous mangerez tout oiseau pur.
¹² Mais voici ceux que vous ne mangerez pas : l’aigle, l’orfraie et l’aigle de mer ;
¹³ le milan, l’autour et le faucon, selon son espèce ;
¹⁴ tout corbeau selon son espèce ;
¹⁵ l’autruche, la chouette, la mouette et l’épervier, selon leur espèce ;
¹⁶ le chat-huant, l’ibis et le cygne ;
¹⁷ le pélican, le vautour, le plongeon ;
¹⁸ la cigogne et le héron, selon leur espèce ; la huppe et la chauve-souris.
¹⁹ Tout petit animal ailé vous sera aussi souillé ; on n’en mangera pas.
²⁰ Vous mangerez tout oiseau pur.
²¹ Vous ne mangerez aucun corps mort : tu le donneras à l’étranger qui est dans tes portes, afin qu’il le mange, ou vends-le à un étranger ; car tu es un peuple saint à l’Éternel, ton Dieu. Tu ne cuiras pas un chevreau dans le lait de sa mère.

Les dîmes

²² Tu lèveras exactement la dîme de tout le produit de ta semence, qui sortira de ton champ, année par année.
²³ Et tu mangeras devant la face de l’Éternel, ton Dieu, dans le lieu qu’il choisira pour y faire demeurer son nom, la dîme de ton froment, de ton moût et de ton huile, et les premiers-nés de ton gros et de ton menu bétail, afin que tu apprennes à craindre l’Éternel, ton Dieu, à toujours.
²⁴ Et quand le chemin sera trop long pour toi, quand tu ne pourras pas transporter [ta dîme]
{Héb. la porter.} parce que le lieu que l’Éternel, ton Dieu, aura choisi pour y placer son nom sera éloigné de toi, quand l’Éternel, ton Dieu, t’aura béni,
²⁵ tu la vendras
{Héb. donneras, ou mettras en argent.} pour de l’argent, et tu serreras l’argent dans ta main, et tu iras au lieu que l’Éternel, ton Dieu, aura choisi,
²⁶ et tu donneras l’argent pour tout ce que ton âme souhaitera, en gros et en menu bétail, en vin et en boisson forte, et en tout ce que ton âme te demandera ; et tu mangeras là, devant la face de l’Éternel, ton Dieu, et tu te réjouiras, toi et ta maison.
²⁷ Et tu n’abandonneras pas le Lévite qui est dans tes portes, car il n’a ni part ni héritage avec toi.
²⁸ Au bout de trois ans, tu prendras
{Héb. tu feras sortir.} toute la dîme de ta récolte de cette année-là, et tu la déposeras dans tes portes ;
²⁹ et le Lévite viendra (car il n’a ni part ni héritage avec toi), et l’étranger, et l’orphelin et la veuve qui sont dans tes portes, et ils mangeront et seront rassasiés ; afin que l’Éternel, ton Dieu, te bénisse dans tout ouvrage que tu feras de ta main.