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(hébreu yakhmour). Cité seulement dans Deutéronome 14.5, parmi les viandes permises aux Israélites, et 1 Rois 4.23, parmi celles de la table de Salomon ; les deux fois à côté du cerf : il est donc peu probable qu’il s’agisse du même animal, quoique le cerf de la Bible semble être une espèce de daim ; LXX et Vulgate y voient le bubale (antilope bubalis), qui ressemble à la vache ; d’où la traduction « buffle » (Ostervald, Martin). Mais le yakhmour serait plutôt, comme aujourd’hui en arabe, un genre de chevreuil (cervus capreolus), analogue à la gazelle. Voir Cerf.
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